《从大清到中茶:最真实的普洱茶》主要内容:喝普洱是难的!这个难在于喝普洱茶不能仅仅调动身体的某几个感官,它必须投入,也就是说,喝普洱茶要用心!尤其是当普洱茶又有了另一个功能,一种类似古玩的投资功能时,存茶尤其要用心。当我们品味着陈年普洱,触摸着岁月的沧桑,咀嚼着时间的厚重的时候,感官是肤浅的,心灵的参与才是最重要的。而心灵、心智与心胸,又都是在实践中修炼与成长的。
为了探究普洱茶的历史,笔者查阅了上千万字的资料,力争做到:小心假设,仔细推理,论必有据。但是,《从大清到中茶》并不是一篇学术论文,所以,为了叙述的流畅,笔者并没有将所有的引文都标注出处。对于一般的读者,只要对笔者的苦心有一点信任就足够了。
图书目录『壹』清代普洱茶的不完全史
·大清普洱茶拾珠
恢复与整饬
京师尤重普洱茶
普洱茶走出六大茶山
·普洱贡茶搜秘
·"钱王"和普洱荣的公案
·实业救普洱
·普洱茶假冒史话
『贰』现代普洱茶杂录
·下关沱茶博物馆精品赏析
建厂文物
茶样精品
·大理名茶--感通茶
一个被遗忘的云南茶人--朱文精
·中茶公司与云南中茶公司商标的一段公案
·腾冲的茶业
·云南中国茶叶贸易股份有限公司大事记(1938-1950年)
·七子何时"圆"成"饼"
·感受"猛景紧茶"
『叁』当代普洱茶断想
·普洱茶沉思录
打假,但决不应打"老"
"家乡宝"的"夜郎"情结
传统与科学的分歧
·普洱茶行业要提高知识产权意识
·老茶鉴定是瓶颈
·从普洱茶系列图书的策划,谈选题的纵向拓展
原创和引进
建立品牌与跟风
向纵深拓展
主要参考书目
后记
后记《从大清到中茶--最真实的普洱茶》终于完稿了!尽管本书的写作并不是短时间完成的,但本书仍旧是一篇急就章,是在普洱茶整个浮躁的大气候下的浮躁的产物,是一个有点历史,有点掌故,有点时论,有点批判,又有点可读性,有点晦涩的怪胎。这一点,笔者要向广大读者致歉!
然而,简单的信任并不足以建立科学的、独立的普洱观,因为别人咀嚼过的馍常常含有过多的口水,如果不将其甩干,就会变成温柔的麻药,使我们永远在一种迷离与神话中仰视普洱茶。