红牛烤羊排的主料 红牛烤羊排的创始及调料

创始

  在1998年红牛大酒店开业之初,酒店创始人杜女士一个偶然的机会听到这个传奇的故事,便开始长达一年的漫漫寻求秘方之路。经过五次南下北上的奔波,终于在宁夏盐池县一家羊肉馆找到秘方知情人--一位七旬老者。当听完杜女士艰难的寻方之路,老者甚为感动,不仅将"王献之羊排"的秘做方法毫无保留地传授,更是将自己多年烹制羊肉的心得全盘托出,杜女士如获至宝。回到南昌后,杜女士立即成立菜品开发部,着手加强对羊肉系列产品的研发工作。经过不懈努力,最终使"红牛烤羊排"声名远播,妇孺皆知。

主料

  宁夏盐池甘草羊排1000克

调料

  名贵中药材三十余种及香菜5克、京葱10克、生姜10克、小葱10克、干辣椒6克、白蔻5克、香叶4片、八角5克、桂皮5克、孜然粉5克、白芝麻5克、老抽3克、生抽3克、盐3克、味精5克、色拉油2千克

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